Opskrift på Citrus Mousse Cake

Opskrift på Citrus Mousse Cake

Denne kage opfandt jeg en dag, hvor jeg havde en uimodståelig trang til citronfromage. Den er let og liflig, men samtidig fyldig og “flødefed”. Helt ligesom den citronmousse jeg fik som barn. Bare uden raffineret sukker, gelatine og mælk. DET SKAL DU BRUGE: BUND 10...

Opskrift: Goji-jordbær-granité

Foråret er for alvor ved at slå igennem og den anden dag hørte jeg nattergalen for første gang. Så det betyder at is- sæsonen er startet! Det vil jeg i dag fejre med denne is. Og du får opskriften her. Den er fra min bog Raw Cake – magiske sunde kager (PeoplesPress)...

Raw food julekage opskrift

Nu er julen rigtigt over os. Så er det frem med stearinlys, uldsokker,varm krydret te og HYGGE. Aldrig har jeg spist så meget risengrød, pebernødder og æbleskiver, som denne jul. I weekenden lavede min søn og jeg brunkager, pebernødder, raw marcipan og nougat. Og vi...

Fyldte Raw Chokolader

Du skal også have en smagsprøve fra min bog 42RAW. Jeg sendte denne opskrift ud med mit nyhedsbrev for et stykke tid siden, men flere har spurgt, hvor man skaffer råvarerne. Nu kan du bare trykke på linksene, så kan du se de produkter, som jeg selv bruger. Foto:...