(H)vidunderlige hvidlløg

(H)vidunderlige hvidlløg

Jeg er bare helt vild med hvidløg – specielt i vintermånederne! Hvidløg (alium sativum) er nemlig et naturligt antibiotika, som også fremmer natural killer cells og dermed øger immunforsvaret. Hvidløg er en af mine favoriturter og jeg spiser hvidløg hver dag i...

Vidunderet Hvidløg

Hvidløg er en af mine favoriturter og jeg spiser hvidløg hver dag i vinterhalvåret. Hvidløgs sundhedsmæssige fordele og helbredende egenskaber har længe været kendt. Hvidløg har længe været betragtet som et naturlægemiddelernes  “wonder drug”, med et ry i folkemedicin...

Irriteret tarm?

Jeg får flere og flere klienter, som har fået diagnosen “Irritabel tyktarm”. Samtidig får jeg også flere og flere spørgsmål fra folk, som har fået diagnosen og fået at vide irritabel tyktarm (IBS) er en kronisk tilstand, som man ikke kan gøre noget ved....

Derfor skal du give den gas med julens krydderier

Udover at være dejlige smagsgivere til bagværk i en kold tid har julens krydderier helt specielle evner. Jeg tror at vores brug af de udsøgte, og i sin tid meget dyre, krydderier stammer fra den medicinske brug af urter og krydderier blandt kloge koner. De krydderier...