Opskrift på Vild UrteGreenieCaroline Fibæk

En rigtig vildbasse med alt det bedste fra den friske forårsmuld.

UDSTYR: 1 blender

UrteGreenie

Opskriften er til 1 person.

  • 1 dl brændenældeskud
  • 1/2 dl skvalderkål
  • Evt. 5 mynteblade
  • 1-2 stykker sød frugt fx æble, pære eller banan
  • 2 glas iskoldt vand

Fjern evt. kernehus fra frugten og blend alle ingredienserne.

Nydes frisk og kold.

 

Foto: Kristian Holm

 

Mynte er en gammel kendt lægeurt, som igennem århundreder er blevet anvendt mod maveproblemer og mod kvalme. Den er også et godt middel mod influenza og snue, og så stimulerer den kredsløbet – samtidig med, at den øger blodgennemstrømningen til hjernen og klarer tankerne.

Opskriften er fra min bog 42Raw, som du finder her.

Comments

comments

Tagged with:  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.