Morgenmadsmuffins med Chokolade og Kollagen

De her muffins er blevet min favorit – både fordi de er fyldt med protein, sunde kulhydrater, fibre og CHOKOLADE, men også fordi de mætter længe og når de er lavet i en stor portion, gør morgenerne meget nemmere.
Lav en ordentlig omgang muffins og opbevar dem i fryseren, så kan du nemt tage en muffin ud om aftenen og lade den tø til næste morgen.
Så er det nem morgenmad på farten!
PORTIONEN GIVER 12 MUFFINS
- 2 spsk. kokosolie
- 3 dl. havregryn
- 3 spsk. sesamfrø
- 4 æg
- 2 dl. kollagen pulver (fx Plent marine collagen)
- 1 dl. mørkt chokolade – grofthakket
- 4 modne bananer
- 1 spsk. bagepulver
- 1 tsk. salt
- 1 1⁄2 dl. mandelmælk eller vand
Sådan gør du:
Start med at tænde ovnen på 180 grader alm. ovn.
Kom alle ingredienserne i en skål og rør med piskerisene (el mikser eller foodprocessor) til bananerne er most og det hele er rørt godt sammen.
Fordel dejen i 12 muffinsforme (brug økologiske forme fri for perflourerede stoffer, f.eks. Änglamark).
Bages i 19-20 minutter ved 180 grader.
Frys dine muffins ned og lad dem tø op på køkkenbordet i løbet af natten, så er de klar til lige at snuppe med på arbejde om morgenen.
Tip: Dejen kan også bruges til vafler, hvor de bages i ovnen i vaffelforme. Mængden af dej og bagetid er det samme som ved muffins.
HORMONELLE UDFORDRINGER?
Har du symptomer, som kan indikere en eller flere hormonelle ubalancer?
Kategorier
- Opskrifter (33)
- Cyklus (17)
- DHEA (2)
- Fertilitet og infertilitet (5)
- Hormonel Harmoni (11)
- Hormonel Hud (1)
- HormonKuren (27)
- Immunforsvar (3)
- Insulin (2)
- Klientberetninger - Cases (1)
- Komplementær Hormonterapi (9)
- Kortisol (6)
- Menopause (3)
- Migræne (2)
- PMS (3)
- Progesteron (3)
- Prævention (2)
- Stofskifte (3)
- Stress (7)
- Testosteron (1)
- Østrogen (4)
- Nydelse (1)
- Phytonæringstoffer (3)
- Urtelatter (1)
- PCO (2)
- Endometriose (1)
0 kommentarer
Skriv en kommentar
Log ind eller opret dig som bruger for at skrive en kommentar