Blog & Opskrifter

Jeg elsker matcha!

Matcha er den te, man anvender i den traditionelle japanske te-ceremoni. Matcha består af de fineste blade fra årets første høst. En speciel dyrkningsproces medvirker til, at bladene får et mere koncentreret klorofylindhold, der giver den grønne farve og en finere aroma end almindelig grøn te. De tørre blade bliver malet eller stødt i en stenmølle til et fint pulver.

Matcha er opkvikkende og har en konsistens, som er tykkere end almindelig grøn te. Fordi man drikker bladene …

IBS (Irritable Bowel Syndrome) = irritabel tyktarm.

Flere kvinder end mænd udvikler IBS og mange kvinder oplever at symptomerne påvirkes af cyklus, med flere mavesmerter, diarré, forstoppelse, kvalme og/eller oppustethed i forbindelse med menstruation. Samtidig ser det faktisk ud til at mandlige kønshormoner har en beskyttende effekt mod IBS.

Der er nemlig hormonreceptorer i mave-tarm kanalen. Mange mærker også, at deres IBS symptomer har en tendens til at blive bedre under graviditet (hvor øs…

Lige om hjørnet venter 2022. 
Jeg har besluttet mig for, at i år lister jeg meget langsomt ind i det nye år, så vi ligesom lige kan prøve det lidt af, inden vi gør os de store forhåbninger ;)

Men derfor skal du ikke snydes for nytårslækkerier. Her får du mine bud på nytårsdessert og bobler, hvis du har lyst til at prøve noget helt nyt - og nærende;)

CITRON MOUSSE KAGE

Denne kage opfandt jeg en dag, hvor jeg havde en uimodståelig trang til citronfromage. Den er let og liflig, men samtidig fyl…

Vagusnerven og dit hormonsystem hænger uløseligt sammen.

Denne 10. kranienerve kan nemlig have stor indflydelse på din håndtering og oplevelse af stress, fordi den er den styrende del af det perifere nervesystem. Dvs den del af nervesystemet, der sørger for, at dine indre organer og systemer kan slappe af og finde ro.

Vagusnerven er involveret i rigtig mange funktioner. Den har forbindelse til hjernen, maven og tarmsystemet, hjerte, lever, bugspytkirtel, galdeblære, nyrer, urinleder, milt, lun…

Julen er hjerternes fest, men får mange går julemåneden op i stress og jag og alt for megen tung mad.

Julen er så meget mere end travlhed, gaveræs og overspisning med efterfølgende slankekure i januar. For mig er, det bedste ved julen at være sammen med min familie. Jeg elsker at hygge, og jeg nyder at se, hvor meget børnene glæder sig til julen.

“Det vigtigste er nærværet og tid til børnene – de er jo alligevel fuldstændigt ligeglade med, om jeg selv har bundet adventskransen, og om juletræet…

Udover at være dejlige smagsgivere til bagværk i en kold tid har julens krydderier helt specielle evner.
Jeg tror at vores brug af de udsøgte, og i sin tid meget dyre, krydderier stammer fra den medicinske brug af urter og krydderier blandt kloge koner.
De krydderier vi i dag opfatter som julekrydderier har nemlig indikationer, som virker typisk på de lidelser vi døjer med i vinterhalvåret – fx snue, influenza, bakteriehæmmende, hoste og så virker mange af dem kredsløbsstimulerende og varmende.

Hip hurra det min fødselsdag! Det skal fejres og derfor får du her mine bedste fødselsdags-opskrifter, fyldt med nydelse og næring. Her får du et lille sneakpeak, men for at få fat i hele herligheden, skal du skrive dig op på listen til mit nyhedsbrev - du kan skrive dig op her 👉jeg vil være med!

Vi starter med... 🥁🥁🥁min chokolademoussekage!

En rig, tung og intens smag af chokolade i bunden toppet af med en let og liflig chokolademousse - det er en ægte chokoladeentusiasts drømmekage! …

Har du set, at vi har designet og trykt smukke gavekort, som er perfekte som julegaver?

Gavekortene er helt perfekte til sig, som vil give den perfekte julegave (men slippe for butikkernes trængsel og alarm;)

Ved alle gavekortbestillinger vedlægger vi desuden er limited edition PMS salve. Og gavekortene pakker vi smukt ind i silkepapir.

Gavekortene er trykt på mat, premium soft touch A5 papir, som giver dem et luksuriøst touch. 

Vi laver gavekort til:

• 6 måneders medlemskab af Online…

Hvis du døjer med PMS, så skal du prøve denne smoothie. Den er en del af opskriftskompendiet på HormonKuren og sammensat med fokus på næringsstoffer, som er særligt gode ved lavt progesteron, som ofte forværrer symptomer på PMS. 
Denne smoothie kan du drikke regelmæssigt, hvis du døjer med humørsvingninger, PMS, cravings, tristhed eller dårlig søvn.
Den er rig på aminosyren tryptofan, som omdannes til lykkehormonet serotonin, der i mørke omdannes til søvnhormonet melatonin.
Rå kakao er rig på natur…