Opskrifter

Lækre sprøde morgenmads- eller dessert vafler rige på lignaner, protein og fibre Server evt. med frugtsorbet af blendet frossen frugt og chokoladesauce.

Vaflerne her kan også bruges som morgenmad i weekenden. Og hvis du undlader sødt, er de en nem erstatning for brød.  

Det skal du bruge

Giver 10 vafler

450 g kogte, hvide bønner (evt. fra dåse eller glas)
1 1/2 dl vand eller mandelmælk
200 g boghvedemel
4 æg
1 knsp salt
1 tsk vaniljepulver
3 spsk kokospalmesukker, honning eller birkesød 
1 tsk bage…

Disse Bliss Balls kugler er du nødt til at prøve! De er sprængfyldte med protein og masser af næring, som dine hormoner vil elske dig for. Kuglerne  hedder Bliss Balls fordi de udover at give næring til dine hormoner, også  indeholder fødevarer, som er ren lykke-alkymi for din hjerne.

Hvis du står og mangler lidt lækkert i weekenden, så skulle du prøve disse FAUXNUTS!

Opskriften rækker til ca. 12 store doughnuts eller et helt ustyrligt lækkert antal mini-doughnuts.

(Doughnut-formene er fra @greengoddessguide )

DU SKAL BRUGE:

• Kokosolie til at smøre formen
  
• 6 dl boghvedemel
  
• 2 tsk bagepulver
  
• 1/2 tsk salt
  
• 2 æg
  
• 1 spsk Husk fibre eller kværnede chiafrø
  
• 2 medium store, modne bananer
  
• 3 dl kokosmælk
  
• 2 tsk vaniljepulver
  
• 2 dl kokossukker eller 1 dl Birkesød (eller honning)…

Festlig kakao”mælk” med uden mælkeprodukter. Men fyldt med chokolade, is og kokosflødeskum! En kakao-flødeskums milkshake

Denne mylkshake er helt perfekt til filmaften og hygge. Du kan også lave den med varm kakao på en kold efterårsaften.

UDSTYR: Blender, sugerør, iskugler

Til et stort glas:

• 1 glas mandelmælk eller soyamælk
• 3 spsk raw kakaopulver
• 2 spsk. kokospalmesukker eller yaconsirup
• 1 knsp himalayasalt
• 1 dl kokosflødeskum 
• 1 spsk hakket raw chokoladebar
• isterninger

Ble…

Morgenmad.
Det skal være nemt, gerne til flere dage, proteinrigt og meget gerne fyldt med chokolade, right?!

Så her får du opskriften på CHOKOLADEGRØD
Morgenmad, som er rig på fibre, protein – OG chokolade – need I say more?

Til 1 pers.

DET SKAL DU BRUGE

• 3 spsk kokosfløde (den fede del af en dåse kokosmælk)
• 1/2 banan
• 2 tsk rå kakaopulver
• 2 spsk hampefrø
• 2 spsk rolled oats (spiret havre) eller havregryn
• 1/2 tsk vaniljepulver
• 1 spsk græskarkerneproteinpulver
• Bær til topping
  
  Skal det være vild…

Jeg elsker matcha! Og når solen bager, så er en iced matcha lige på sin plads!

Matcha er den te, man anvender i den traditionelle japanske te-ceremoni. Matcha består af de fineste blade fra årets første høst. En speciel dyrkningsproces medvirker til, at bladene får et mere koncentreret klorofylindhold, der giver den grønne farve og en finere aroma end almindelig grøn te. De tørre blade bliver malet eller stødt i en stenmølle til et fint pulver.

Matcha er opkvikkende og har en konsistens, som e…

En overdådig kage, som er den perfekte afslutning på enhver sommerfest.

10 - 15 personer

 Udstyr: blender, foodprocessor, springform (20-30 cm)

DET SKAL DU BRUGE

Kagebund

• 15 store medjool-dadler
• 2 tsk vaniljepulver
• 5 dl kokosmel
• 1 dl morbær
• 1 spsk kokosolie
• 5 dl friske bær f.eks. jordbær, blåbær, brombær, hindbær

Rosencreme

• 1 lille rødbede eller 1 spsk rødbedekrystal
• 4 dl cashewnødder
• 6 spsk kokosolie
• 5 dl vand
• 1 dl rosenvand
• 6 spsk rå honning
• Evt rosenblade, fr…

De her muffins er blevet min favorit – både fordi de er fyldt med protein, sunde kulhydrater, fibre og CHOKOLADE, men også fordi de mætter længe og når de er lavet i en stor portion, gør morgenerne meget nemmere.

Lav en ordentlig omgang muffins og opbevar dem i fryseren, så kan du nemt tage en muffin ud om aftenen og lade den tø til næste morgen.
Så er det nem morgenmad på farten!

PORTIONEN GIVER 12 MUFFINS

• 2 spsk. kokosolie
  
• 3 dl. havregryn
  
• 3 spsk. sesamfrø
  
• 4 æg
  
• 2 dl. kollagen pulver (fx…

Kærlighed er værd at fejre! 

Uanset om det er din kærlighed til dig selv eller en partner. 

Og om et par dage er det Valentinsdag. 

En skøn påmindelse om at fejre kærligheden og nydelsen. 

Har du lyst til at give din Valentinsdag et lille ekstra boost? 

Så skal du bare høre her: 

Jeg vil nemlig fortælle om afrodisiaka i dag

– og give dig 2 lækre opskrifter, som er perfekte til at tilføje afrodisiaka til din Valentinsdags-menu. 

Måske du har hørt om afrodisiaka før? 

Så ved du måsk…

Denne dessert, fra min og gynækolog Stine Fürsts bog Hormonel Harmoni, er simpelthen perfekt til lidt ekstra nydelse

Og går utrolig godt sammen med fx. en god kop te (eller urtelatte) på en regnvåd og grå mandag.

Her får du proteinrige chokolademuffins, som smager så syndigt, at man slet ikke aner, de er sunde.

(Word to the wise: I denne sammenhæng betyder “sund”, at de er rige på mikronæringsstofferstoffer, phytonæringsstoffer og specifikke aminosyrer... Men de er ikke som sådan kalorielet…